No cinema, o milho de pipoca é aquecido dentro de uma panela. Cada grão tem um pouco de água e uma casca…

Questão

No cinema, o milho de pipoca é aquecido dentro de uma panela. Cada grão tem um pouco de água e uma casca resistente. Com o calor, a água vira vapor e aumenta a pressão dentro do grão; quando a casca se rompe, o amido se expande e forma a pipoca. Situação hipotética. Como o aquecimento transforma o grão de milho em pipoca?

1. A) A água do grão vira vapor com o calor. O amido rompe a casca, e a pressão aumenta, formando a pipoca.
2. B) O amido do grão vira vapor com o calor. A pressão rompe a casca, e a água se expande, formando a pipoca.
3. C) O calor transforma a água do grão em vapor. O vapor expande a casca, e o amido aumenta a pressão, formando a pipoca.
4. D) O calor transforma a água do grão em vapor. A pressão rompe a casca, e o amido se expande, formando a pipoca.
5. E) A água do grão vira vapor com o calor. O vapor sai pela casca, e o amido se expande, formando a pipoca.

✅ Resposta correta: alternativa D

Resolução passo a passo

1. O calor aquece a água presente no grão, que se transforma em vapor. Como a casca resistente impede a saída imediata do vapor, a pressão dentro do grão aumenta.
2. Quando a pressão fica alta o suficiente, rompe a casca; então o amido aquecido se expande e forma a pipoca. Portanto, D descreve corretamente a sequência.
3. A está errada porque atribui ao amido a ruptura da casca e diz que a pressão aumenta depois. B troca os papéis da água e do amido. C inverte as causas: é o vapor que aumenta a pressão, e a pressão rompe a casca. E afirma que o vapor sai pela casca antes da expansão, sem explicar o rompimento provocado pela pressão.

💡 Dica: Localize no texto o que o calor faz com a água e o que ocorre quando a pressão rompe a casca.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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