Ao cozinhar, por que a panela de alumínio é preferida em comparação à de vidro?

Questão

Ao cozinhar, por que a panela de alumínio é preferida em comparação à de vidro?

1. A) Custo mais baixo
2. B) Durabilidade
3. C) Condução de calor
4. D) Peso leve
5. E) Estética visual

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. A questão pergunta por que a panela de alumínio é preferida à de vidro para cozinhar. Passo 2: Resolvendo por conta própria, a propriedade que mais importa no cozimento é a capacidade de transmitir calor rapidamente e de forma uniforme do fogo para o alimento. O alumínio é um metal e é um bom condutor térmico, por isso aquece depressa e distribui o calor por toda a base e as paredes. O vidro é um mau condutor térmico, por isso aquece devagar e de forma irregular, com risco de pontos mais quentes. Passo 3: Portanto, a alternativa correta é a C, condução de calor, que coincide com o gabarito oficial. Passo 4: A alternativa A está errada, pois o custo não explica a preferência pelo uso no cozimento, sendo apenas um fator secundário. Passo 5: A alternativa B está errada, pois a durabilidade não é o motivo central, e o vidro na verdade pode quebrar com facilidade, mas isso não responde ao que a questão pergunta. Passo 6: A alternativa D está errada, pois o peso leve é uma característica real do alumínio, mas não é a razão técnica que faz dele melhor para cozinhar. Passo 7: A alternativa E está errada, pois a aparência visual não tem relação com o desempenho no cozimento. Passo 8: Conclusão: a escolha é baseada na condução de calor, que é a propriedade física que torna o alumínio mais eficiente no aquecimento dos alimentos.

💡 Dica: Considere as propriedades térmicas dos materiais.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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