Identifique um mineral extraído que é usado na produção de alimentos na indústria.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Identificar alimentos, minerais e outros produtos cultivados e extraídos da natureza, comparando as atividades de trabalho em diferentes lugares.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique um mineral extraído que é usado na produção de alimentos na indústria.
- A) Ferro
- B) Sal
- C) Cobre
- D) Açúcar
- E) Óxido de Aluminínio
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pede um mineral extraído (da terra, por mineração) que seja usado na produção de alimentos pela indústria.
- Analisando as alternativas, o sal de cozinha (cloreto de sódio, NaCl) é um mineral extraído de jazidas de sal-gema ou obtido pela evaporação da água do mar, e é amplamente empregado na indústria alimentícia como conservante e tempero.
- O ferro é um metal extraído de minérios, mas não é um ingrediente alimentício; é usado em construção e na fabricação de máquinas.
- O cobre é um metal extraído da terra, usado em fios elétricos e encanamentos, sem uso direto como alimento.
- O açúcar é obtido da cana-de-açúcar ou da beterraba, que são vegetais, e não é um mineral.
- O óxido de alumínio (alumina) é matéria-prima para a produção de alumínio metálico e aparece em cerâmicas e abrasivos, mas não é usado como alimento.
- Portanto, a alternativa correta é o sal, em concordância com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense em minerais comuns na agricultura.
Alternativa por alternativa
O aluno associa o ferro à alimentação por ser um nutriente essencial presente em alimentos, confundindo o mineral nutricional com o metal extraído usado pela indústria de alimentos.
Por que engana: Confundir minerais com produtos alimentícios ou não associar o sal como mineral usado na indústria alimentícia.
Sal é um mineral importante na preservação e preparo de alimentos.
O aluno acredita que, por o cobre ser um mineral extraído e estar presente em pequenas quantidades nos alimentos, ele seria um insumo industrial da produção alimentícia.
O aluno considera o açúcar um mineral por ser um produto da indústria e uma substância sólida, sem verificar sua origem vegetal (cana-de-açúcar ou beterraba).
O aluno se deixa levar pela parte final do nome 'óxido de alumínio' e pela ideia de que substâncias químicas inorgânicas usadas na indústria podem ser aditivos alimentares, sem saber que a alumina não é usada como alimento.
Raio-X da questão
minerais na alimentação
fixacao
minerais e suas propriedades · usos industriais de minerais
Revisar os minerais utilizados na produção de alimentos.
Confundir minerais com produtos alimentícios ou não associar o sal como mineral usado na indústria alimentícia.
cotidiano
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