Em uma cozinha escolar, duas sobras de alimentos foram guardadas para o recreio: uma em um pote de vidro com…

Questão

Em uma cozinha escolar, duas sobras de alimentos foram guardadas para o recreio: uma em um pote de vidro com tampa bem fechada e outra em um saco plástico fino, também fechado. Depois de algumas horas, a equipe percebeu que o alimento no pote de vidro manteve melhor o cheiro e o sabor, enquanto o outro perdeu mais aroma. Com base na situação descrita, qual característica do vidro ajuda a conservar melhor o alimento guardado no pote?

1. A) O vidro absorve o cheiro do alimento e impede que ele se espalhe para fora do recipiente.
2. B) O vidro é mais flexível, então se adapta melhor ao alimento e evita que ele perca o aroma.
3. C) O vidro é menos permeável aos gases, então dificulta a passagem do ar e do cheiro, ajudando a conservar melhor o alimento.
4. D) O vidro deixa o alimento mais pesado, e por isso o cheiro fica preso dentro do pote por mais tempo.
5. E) O vidro é mais brilhante, então reflete o cheiro para dentro do pote e conserva melhor o alimento.

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. A questão pede a característica do vidro que ajuda a conservar o alimento. O enunciado mostra que o pote de vidro, bem fechado, manteve o cheiro e o sabor, enquanto o saco plástico fino, também fechado, deixou o alimento perder aroma. Ou seja, a diferença está em quanto cada material deixa passar substâncias e ar. Passo 2: O vidro é um material pouco permeável aos gases. Isso significa que as moléculas do ar e do aroma dos alimentos atravessam o vidro com muita dificuldade, ao contrário do plástico fino, que é mais permeável e deixa o cheiro e o oxigênio passarem com mais facilidade. Passo 3: Por isso a alternativa C é a correta, e ela coincide com o gabarito oficial. Passo 4: A alternativa A está errada porque o vidro não absorve cheiros; ele é um material pouco poroso e não retém o aroma do alimento. Passo 5: A alternativa B está errada porque o vidro é rígido e não flexível; a flexibilidade não explica a conservação do aroma. Passo 6: A alternativa D está errada porque o peso do recipiente não altera a saída do cheiro, e o enunciado não traz qualquer relação entre peso e conservação. Passo 7: A alternativa E está errada porque o brilho de um material não tem relação com a retenção de gases ou aromas; a reflexão da luz não impede a passagem de cheiro.

💡 Dica: Pense em qual material deixa menos passar ar e cheiro.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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