Uma pesquisa recente com alunos de 5ª série em uma escola municipal mostrou que 60% participam de atividades…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Uma pesquisa recente com alunos de 5ª série em uma escola municipal mostrou que 60% participam de atividades esportivas após o período escolar. Para apoiar o desempenho físico, nutricionistas recomendaram opções de lanches com diferentes quantidades de nutrientes e calorias. Os alimentos disponíveis para o lanche apresentam as seguintes características: - Iogurte natural: fonte de proteínas e cálcio; 150 kcal por porção. - Pão integral: rico em carboidratos complexos e fibras; 120 kcal por fatia. - Geleia de frutas: composta por açúcares simples; 90 kcal por colher de sopa. - Oleaginosas (castanhas e nozes): alta densidade de gorduras e proteínas; 200 kcal por punhado. - Cenoura crua: fonte de fibras e vitamina A; 50 kcal por unidade média. A partir das informações, conclua qual alimento é mais indicado para repor energia após atividade física, fornecendo carboidrato complexo e até 150 kcal?
- A) Iogurte natural: 150 kcal, mas rico em proteínas e cálcio, com pouca fonte de carboidrato complexo.
- B) Geleia de frutas: 90 kcal, composta por açúcares simples, não fornece carboidrato complexo para energia duradoura.
- C) Cenoura crua: 50 kcal, fonte de fibras e vitamina A, com energia insuficiente para repor o gasto físico.
- D) Oleaginosas (castanhas e nozes): 200 kcal, alta densidade de gorduras e proteínas, excede o limite de 150 kcal.
- E) Pão integral: 120 kcal, rico em carboidratos complexos e fibras, adequado para repor energia sem exceder 150 kcal.
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- A pergunta pede o alimento que forneça carboidrato complexo para repor energia após atividade física, respeitando o limite de até 150 kcal por porção.
- Verificamos cada alimento pelos dois critérios. O iogurte natural tem 150 kcal, está dentro do limite, mas o texto o descreve como fonte de proteínas e cálcio, não de carboidrato complexo. A geleia de frutas tem 90 kcal, mas fornece açúcares simples, que dão energia rápida e não duradoura. A cenoura crua tem 50 kcal e fibras, porém quase não fornece energia para repor o gasto. As oleaginosas têm 200 kcal, ultrapassando o limite.
- O pão integral atende aos dois critérios: fornece carboidratos complexos e fibras, e tem 120 kcal por fatia, abaixo de 150 kcal.
- Conclusão: a alternativa correta é a E. O gabarito oficial coincide com a resolução.
- Por que as outras estão erradas: A) o iogurte não é fonte de carboidrato complexo, apenas de proteínas e cálcio. B) a geleia fornece açúcares simples, não carboidrato complexo. C) a cenoura tem pouca energia para repor o gasto físico. D) as oleaginosas ultrapassam o limite de 150 kcal.
- Observação: a pesquisa sobre 60% dos alunos praticando esportes é um dado de contexto e não interfere na escolha do alimento.
💡 Dica: Analise os nutrientes e calorias para escolher o alimento que fornece carboidrato complexo e até 150 kcal.
Alternativa por alternativa
O aluno considerou apenas a caloria dentro do limite de 150 kcal e supôs que a proteína do iogurte serviria como fonte de energia para repor o gasto, sem verificar o critério de carboidrato complexo.
Por que engana: Confundir carboidratos simples com complexos e não considerar o limite calórico na escolha do alimento.
O aluno associou a geleia à energia rápida do açúcar e não percebeu que a questão exige carboidrato complexo, de absorção mais lenta e energia duradoura.
O aluno valorizou a fibra e a vitamina A da cenoura, de baixa caloria, e ignorou que a questão pede um alimento capaz de repor energia após o exercício.
O aluno supôs que alimentos ricos em gorduras e proteínas são sempre os melhores para repor energia, sem ler o limite de 150 kcal indicado no enunciado.
Oferece carboidratos complexos e tem 120 kcal, atendendo aos critérios de energia e nutrientes.
Raio-X da questão
nutrientes, calorias, carboidrato complexo
avaliacao
nutrientes e calorias dos alimentos · função dos carboidratos
Estude os tipos de nutrientes e suas funções na alimentação.
Confundir carboidratos simples com complexos e não considerar o limite calórico na escolha do alimento.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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