— Mãe, por que a panela de barro demora tanto para esquentar na churrasqueira, enquanto a de alumínio aquece…

Questão

— Mãe, por que a panela de barro demora tanto para esquentar na churrasqueira, enquanto a de alumínio aquece em poucos minutos? — perguntou Lucas, observando as duas utensílios sobre o fogo. A panela de barro levou cerca de cinco minutos para atingir temperatura adequada para cozinhar, enquanto a de alumínio alcançou o mesmo ponto em apenas dois minutos. A mãe explicou que cada material possui propriedades físicas diferentes, como densidade e condutibilidade térmica, que afetam a rapidez com que absorvem e transferem calor. Além disso, mencionou que o calor específico também influencia o tempo necessário para elevar a temperatura do material. Compare as panelas de barro e de alumínio descritas no texto e identifique a propriedade física que explica por que a de alumínio aquece mais rapidamente?

1. A) Condutibilidade térmica
2. B) Capacidade calorífica
3. C) Densidade
4. D) Dureza
5. E) Condutibilidade elétrica

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

1. O texto compara duas panelas de mesmo uso, uma de barro e outra de alumínio, que atingem a mesma temperatura em tempos diferentes (cinco minutos contra dois minutos). A pergunta pede a propriedade física que explica essa diferença de rapidez no aquecimento.
2. O alumínio é um metal e transfere calor com muita facilidade de uma parte para outra. Isso se chama condutibilidade térmica, que mede a rapidez com que o calor atravessa um material. Como o calor do fogo chega à panela de alumínio e se espalha por ela rapidamente, toda a panela esquenta em pouco tempo.
3. O barro é um material cerâmico, mau condutor de calor. O calor fica concentrado na região em contato com o fogo e demora a se distribuir pelo restante da panela, por isso o aquecimento é lento.
4. Por que as outras alternativas estão erradas: B) capacidade calorífica depende também da massa do objeto e não é a propriedade que determina a velocidade de transferência de calor entre as partes da panela; C) densidade é citada no texto, mas não explica diretamente a rapidez com que o calor é transferido; D) dureza refere-se à resistência a riscos e arranhões e não tem relação com o aquecimento; E) condutibilidade elétrica diz respeito à passagem de corrente elétrica e não à passagem de calor.
5. Observação: o calor específico do alumínio também é relativamente baixo e contribui para o aquecimento rápido, mas, entre as opções, a propriedade que melhor explica a diferença observada no texto, ao comparar a transferência de calor pelas panelas, é a condutibilidade térmica. Portanto, a alternativa A está correta.

💡 Dica: Identifique a propriedade física que influencia a rapidez do aquecimento.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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