Após um surto de gastroenterite associado ao consumo de frango mal armazenado, uma cooperativa de alimentos…

Questão

Após um surto de gastroenterite associado ao consumo de frango mal armazenado, uma cooperativa de alimentos considerou usar um “spray” com bacteriófagos para reduzir a contaminação por Salmonella nas superfícies antes do preparo. A equipe apresentou aos funcionários a micrografia eletrônica da imagem, que mostra partículas do bacteriófago P22 (um vírus que reconhece e infecta bactérias). Para decidir se a intervenção é adequada, os técnicos precisam planejar um teste simples que comprove dois pontos: (1) o agente reduz Salmonella por infecção viral e (2) a ação é específica para a bactéria-alvo, sem efeito direto sobre outros microrganismos não relacionados. Como o P22 só se multiplica após se ligar à célula bacteriana e injetar seu material genético, o desenho experimental deve incluir comparação entre grupos e controles que permitam atribuir a redução observada à presença do bacteriófago. Com base no texto-base e na micrografia do bacteriófago, identifique o ensaio que a equipe deve propor para demonstrar a especificidade do P22 contra Salmonella, com controle adequado.

1. A) Propor um ensaio com Salmonella+P22 e outro com bactéria não alvo+P22, comparando a sobrevivência bacteriana.
2. B) Propor um ensaio aquecendo o P22 antes do uso e aplicando em Salmonella, esperando maior eficiência por “ativação” térmica.
3. C) Propor um ensaio com Salmonella+P22, sem grupo controle, inferindo o efeito pelo desaparecimento das colônias ao final do cultivo.
4. D) Propor um ensaio com P22 em meio nutritivo sem bactérias, medindo o aumento do número de partículas virais ao longo do tempo.
5. E) Propor um ensaio com células humanas em cultura+P22, comparando a integridade celular antes e depois da exposição.

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

1. Identifique o objetivo do teste. A equipe precisa demonstrar dois pontos: que o P22 reduz Salmonella por infecção viral e que essa ação é específica para a bactéria-alvo, sem efeito sobre outros microrganismos não relacionados.
2. Lembre o mecanismo descrito no texto. O bacteriófago P22 só se multiplica depois de se ligar à célula bacteriana e injetar seu material genético. Assim, qualquer redução observada precisa ser atribuída à infecção de bactérias específicas pelo vírus, e não a outros fatores.
3. Para atribuir o efeito ao vírus, o experimento precisa de comparação entre grupos. Um grupo recebe Salmonella com P22 e o outro recebe uma bactéria não alvo com P22. Se a Salmonella diminuir e a bactéria não alvo se mantiver, há evidência de especificidade.
4. Por que a alternativa A está correta: ela combina o tratamento (Salmonella+P22) com um controle de especificidade (bactéria não alvo+P22) e compara a sobrevivência bacteriana entre os grupos, que é exatamente o que o desenho exige.
5. Por que as outras estão erradas. B: o aquecimento não é variável relevante para a infecção viral e não testa especificidade. C: sem grupo controle não há como atribuir o efeito ao vírus. D: medir partículas virais em meio sem bactérias não avalia redução de Salmonella. E: células humanas não são o alvo do P22, e o teste não mede redução bacteriana.

💡 Dica: Analise os grupos experimentais e controles para testar especificidade e efeito do bacteriófago.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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