A bakery in Brazil labels brownies 'Gluten-free.' What does this English label communicate to customers with…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar, criticamente, o conteúdo de textos, comparando diferentes perspectivas apresentadas sobre um mesmo assunto.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
A bakery in Brazil labels brownies 'Gluten-free.' What does this English label communicate to customers with gluten-related dietary needs?
- A) 'Gluten-free' implies that the product has high levels of gluten.
- B) 'Gluten-free' suggests that it contains gluten but in smaller amounts.
- C) That the product contains no gluten and is intended as safe for people avoiding gluten.
- D) The label indicates the product is suitable for anyone, regardless of allergies.
- E) The label means the product can cause gluten-related reactions.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- A expressão 'Gluten-free' é formada por 'gluten' (glúten, proteína presente em trigo, cevada e centeio) e 'free' (livre de). Juntas, significam 'livre de glúten'.
- Um rótulo com essa informação comunica ao consumidor que o produto não contém glúten e, por isso, é indicado como seguro para pessoas que precisam evitar essa substância, como os celíacos.
- Portanto, a alternativa C está correta, pois traduz exatamente esse sentido.
- A alternativa A está errada, pois 'free' indica ausência, e não presença elevada de glúten.
- A alternativa B está errada, pois sugere que há glúten em menor quantidade, o que contradiz o termo 'free'.
- A alternativa D está errada, pois o rótulo se refere especificamente ao glúten e não garante adequação a qualquer pessoa com qualquer alergia.
- A alternativa E está errada, pois o rótulo indica justamente que o produto não deve provocar reações relacionadas ao glúten. Resposta final: C, em concordância com o gabarito oficial.
💡 Dica: Considere o significado do rótulo para pessoas com restrições alimentares.
Alternativa por alternativa
O aluno interpretou a palavra 'free' de forma invertida, achando que ela reforça a presença do glúten em grande quantidade.
O aluno entendeu que 'free' significa apenas redução, como em 'low gluten' ou 'reduced gluten', ignorando que o termo indica ausência total.
Por que engana: Confundir o significado de 'gluten-free' e achar que significa que o produto tem uma quantidade reduzida de glúten.
The term 'gluten-free' indicates absence of gluten-containing ingredients; consumers with celiac disease or sensitivity use it to select safe foods.
O aluno generalizou o rótulo, achando que 'gluten-free' garante segurança para qualquer pessoa e qualquer tipo de alergia, quando a informação se refere apenas ao glúten.
O aluno confundiu a função do rótulo, supondo que o termo 'gluten' anunciado implica que o produto causa reações, sem perceber que o rótulo informa a ausência da substância.
Raio-X da questão
rotulagem de alimentos
diagnostico
vocabulário sobre alimentos · interpretação de rótulos
Revisar os conceitos de dietas sem glúten e suas implicações.
Confundir o significado de 'gluten-free' e achar que significa que o produto tem uma quantidade reduzida de glúten.
cidadania_etica
pensamento_critico
cotidiano
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