A produção de sal de cozinha é um exemplo de separação de misturas. Qual método é utilizado para essa…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Selecionar métodos mais adequados para a separação de diferentes sistemas heterogêneos a partir da identificação de processos de separação de materiais (como a produção de sal de cozinha, a destilação de petróleo, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
A produção de sal de cozinha é um exemplo de separação de misturas. Qual método é utilizado para essa separação?
- A) Filtração
- B) Decantação
- C) Evaporação
- D) Destilação
- E) Centrifugação
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- A questão pergunta qual método é usado na produção do sal de cozinha. O sal é obtido principalmente a partir da água do mar, em que o sal (cloreto de sódio) está dissolvido. Passo 2: Esse tipo de mistura é uma solução, na qual o sólido está totalmente dissolvido no líquido, então não há partículas sólidas separáveis por processos mecânicos. Passo 3: Nas salinas, a água é deixada exposta ao sol e ao vento, e ela evapora aos poucos. Com a evaporação, o sal se cristaliza e pode ser recolhido. Passo 4: Portanto, a alternativa correta é a C, evaporação. Passo 5: A filtração está errada porque serve para separar sólidos não dissolvidos de líquidos, e o sal está dissolvido na água. Passo 6: A decantação está errada porque depende de diferença de densidade e de repouso para sólidos insolúveis se depositarem, o que não ocorre com o sal dissolvido. Passo 7: A destilação está errada porque também separa líquidos e sólidos dissolvidos, mas na produção de sal de cozinha o objetivo principal é a cristalização pela evaporação natural, sem recuperar a água como destilado. Passo 8: A centrifugação está errada porque usa rotação para acelerar a sedimentação de partículas em suspensão, e não é o método empregado nas salinas. Passo 9: O gabarito oficial C está correto.
💡 Dica: Identifique o método de separação de misturas.
Alternativa por alternativa
O aluno pensa que a água do mar contém partículas sólidas que ficam retidas em um filtro, como areia. Ele não percebe que o sal está totalmente dissolvido.
Por que engana: Confundir os métodos de separação, escolhendo filtração ou destilação, que não se aplicam ao processo de produção de sal.
O aluno acredita que o sal, por ser mais denso que a água, se deposita no fundo em repouso. Ele confunde a sedimentação de sólidos insolúveis com a dissolução de um sólido solúvel.
Evaporação permite a formação de cristais de sal a partir da água do mar.
O aluno associa qualquer separação de sal e água à destilação, que é bastante conhecida. Ele não percebe que, nas salinas, o objetivo é o sal sólido, e não o aproveitamento da água condensada.
O aluno acha que, para separar o sal da água, é preciso girar a mistura em alta velocidade. Ele confunde a centrifugação, usada em laboratórios, com o processo natural das salinas.
Raio-X da questão
separação de misturas
fixacao
separação de misturas · processos de mudança de estado
Revisar os métodos de separação de misturas.
Confundir os métodos de separação, escolhendo filtração ou destilação, que não se aplicam ao processo de produção de sal.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cientifico
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