Qual método é usado para separar sal de água no processo de produção de sal de cozinha?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Selecionar métodos mais adequados para a separação de diferentes sistemas heterogêneos a partir da identificação de processos de separação de materiais (como a produção de sal de cozinha, a destilação de petróleo, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual método é usado para separar sal de água no processo de produção de sal de cozinha?
- A) Filtração
- B) Decantação
- C) Evaporação
- D) Centrifugação
- E) Destilação
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Identifique o problema. Na produção de sal de cozinha, o sal está dissolvido na água do mar (ou em salmoura), formando uma solução. Queremos separar o sólido (sal) do líquido (água).
- Lembre o processo real. Nas salinas, a água do mar é conduzida a tanques rasos e exposta ao sol e ao vento. A água se evapora aos poucos e o sal, que não evapora, se cristaliza no fundo, onde é recolhido.
- Conclua. O método que separa o sal da água nesse processo é a evaporação, alternativa C, que coincide com o gabarito oficial.
- Analise as demais alternativas.
- A) Filtração separa sólido insolúvel de líquido por meio de um filtro; o sal se dissolve na água, então a filtração não o separa.
- B) Decantação separa misturas heterogêneas pela diferença de densidade ao deixar a mistura em repouso; não serve para uma solução homogênea como a salmoura.
- D) Centrifugação usa rotação para separar componentes de densidades diferentes, sendo pouco usada na produção de sal de cozinha.
- E) Destilação também separaria o sal da água, por condensação do vapor, mas não é o método usado na produção industrial de sal de cozinha, que é feito por evaporação solar e cristalização.
💡 Dica: Pense no processo de evaporação.
Alternativa por alternativa
O aluno pensa que, como o sal é um sólido, basta passar a mistura por um filtro para retê-lo, sem perceber que o sal está dissolvido na água.
O aluno imagina que o sal se deposita no fundo do tanque por ser mais pesado e, por isso, associa o processo a decantação, sem considerar que o sal está dissolvido e não suspenso.
Usada para separar sal da água.
O aluno associa a separação de componentes a força centrífuga ou a máquinas de separação, aplicando a técnica sem considerar o processo natural e de baixo custo usado nas salinas.
O aluno sabe que a destilação separa sal e água, mas não reconhece que ela não é o método usado na produção de sal de cozinha, que depende da evaporação natural pelo sol e pelo vento.
Por que engana: Confundir processos de separação baseados em estado físico com processos baseados em tamanho de partículas.
Raio-X da questão
separação de misturas
avaliacao
propriedades da materia · metodos de separacao de misturas
Revisar os métodos de separação de misturas homogêneas e heterogêneas.
Confundir processos de separação baseados em estado físico com processos baseados em tamanho de partículas.
educacao_ambiental
tomada_decisao
cientifico
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