Na mesa do lanche havia um pote cremoso, uma banana, uma maçã, uma laranja e uma castanha. O pote cremoso foi…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Verificar a participação de microrganismos na produção de alimentos, combustíveis, medicamentos, entre outros.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Na mesa do lanche havia um pote cremoso, uma banana, uma maçã, uma laranja e uma castanha. O pote cremoso foi feito com leite e bactérias úteis. Qual alimento da mesa foi produzido com bactérias úteis?
- A) Castanha
- B) Banana
- C) Laranja
- D) Iogurte
- E) Maçã
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- O enunciado diz que o pote cremoso foi feito com leite e bactérias úteis. Esse processo de fermentação do leite por bactérias produz o iogurte.
- Portanto, o alimento da mesa produzido com bactérias úteis é o pote cremoso, que corresponde ao iogurte, alternativa D.
- A castanha é uma semente de árvore, não passa por fermentação bacteriana na sua produção, por isso está errada.
- A banana é uma fruta colhida diretamente da planta, sem ação de bactérias na sua formação, por isso está errada.
- A laranja é uma fruta natural, não produzida por bactérias úteis, por isso está errada.
- A maçã também é uma fruta natural, sem processo fermentativo, por isso está errada.
- O gabarito oficial D está correto, pois coincide com a resolução feita a partir do enunciado.
💡 Dica: relacione alimento fermentado ao uso de bactérias úteis
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter achado que a castanha, por ser um alimento seco e de consumo comum no lanche, seria o produto de algum processo com bactérias.
O aluno pode ter confundido o pote cremoso com a banana por associação de cor ou textura, sem lembrar que a banana não passa por fermentação.
Por que engana: confundir frutas naturais com alimentos fermentados
O aluno pode ter pensado que frutas cítricas são produzidas com ajuda de microrganismos, confundindo a fruta natural com um produto fermentado.
O iogurte é feito com leite e bactérias úteis, que ajudam a transformar o leite em um alimento cremoso.
O aluno pode ter considerado que a maçã, por ser fruta muito consumida em lanches, seria produzida com bactérias, sem distinguir alimento natural de alimento processado.
Raio-X da questão
alimentos produzidos por fermentação bacteriana
identificar alimento
conhecimento básico sobre microrganismos · noções simples de alimentos e origem
micro-organismos e seus papéis
confundir frutas naturais com alimentos fermentados
cotidiano familiar
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