Ao comparar nutrientes, um professor destacou que algumas moléculas liberam mais energia por massa do que…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar e representar, com ou sem o uso de dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as transformações e conservações em sistemas que envolvam quantidade de matéria, de energia e de movimento para realizar previsões sobre seus comportamentos em situações cotidianas e em processos produtivos que priorizem o desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Ao comparar nutrientes, um professor destacou que algumas moléculas liberam mais energia por massa do que outras. — Qual grupo de biomoléculas apresenta, em geral, maior densidade energética?
- A) Os carboidratos, porque são a principal fonte de energia imediata para as células.
- B) Os sais minerais, porque concentram grande reserva energética nos tecidos.
- C) As vitaminas, porque são compostos orgânicos essenciais e, por isso, acumulam mais energia por massa.
- D) As proteínas, porque sua estrutura complexa permite liberar mais energia do que os demais nutrientes.
- E) Os lipídios, porque armazenam mais energia química por grama do que carboidratos e proteínas.
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- A pergunta pede o grupo de biomoléculas com maior densidade energética, ou seja, a maior quantidade de energia liberada por unidade de massa (por grama).
- Pelo conhecimento escolar, os lipídios (gorduras e óleos) liberam em torno de 9 kcal por grama, enquanto carboidratos e proteínas liberam cerca de 4 kcal por grama. Por isso, os lipídios são o grupo com maior densidade energética.
- Analisando as alternativas: a alternativa A está errada porque carboidratos são a fonte de energia mais rápida, mas não a de maior densidade por grama. A alternativa B está errada porque sais minerais não são fontes de energia, pois não são queimados pelo organismo para gerar energia. A alternativa C está errada porque vitaminas não fornecem energia, atuando como coenzimas e reguladores. A alternativa D está errada porque proteínas têm densidade energética semelhante à dos carboidratos e são preferencialmente usadas para funções estruturais e enzimáticas.
- Conclusão: a alternativa E está correta e coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Lembre que energia por grama é maior nos lipídios.
Alternativa por alternativa
Confunde rapidez de disponibilização da energia com quantidade de energia por grama; como carboidratos são a fonte imediata, o aluno supõe que também sejam a mais densa.
Por que engana: Confundir fonte de energia imediata com maior energia por massa
Acredita que sais minerais armazenam energia química nos tecidos, confundindo nutrientes inorgânicos, que não fornecem energia, com reservas energéticas.
Supõe que, por serem compostos orgânicos essenciais, as vitaminas acumulam energia, confundindo importância biológica com conteúdo energético.
Acha que a estrutura molecular complexa das proteínas gera mais energia, quando na verdade elas liberam cerca de 4 kcal por grama, valor semelhante ao dos carboidratos.
Resposta correta. Relaciona a maior densidade energética à maior quantidade de energia armazenada por massa nos lipídios.
Raio-X da questão
Densidade energética dos lipídios
Distinguir densidade
Biomoléculas orgânicas · Função energética dos nutrientes
Funções energéticas de lipídios, carboidratos e proteínas
Confundir fonte de energia imediata com maior energia por massa
Saúde e alimentação
Organização do estudo
Metabolismo e nutriç
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