— Mãe, por que minha colher de metal esquenta quando mexo o molho quente, e a de madeira permanece fria? —…

Questão

— Mãe, por que minha colher de metal esquenta quando mexo o molho quente, e a de madeira permanece fria? — pergunta João enquanto cozinha com a avó. A avó explica que a transferência de calor por condução ocorre mais rapidamente em materiais metálicos, devido à mobilidade dos elétrons. Dados de um teste caseiro mostram que uma colher de aço inoxidável de 25 cm aquece em 1 minuto, chegando a 60°C na extremidade, enquanto a de madeira, após 5 minutos, permanece abaixo de 35°C. Analise o texto e identifique o material mais adequado para o cabo de um pegador de panela, de modo a reduzir a condução de calor do recipiente para a mão.

1. A) Alumínio
2. B) Aço inoxidável
3. C) Ferro fundido
4. D) Cobre
5. E) Madeira

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. A questão pede o material que reduz a condução de calor do recipiente para a mão, ou seja, um isolante térmico ou mau condutor. Passo 2: O texto mostra que a colher metálica aquece em 1 minuto e chega a 60°C, enquanto a de madeira, após 5 minutos, permanece abaixo de 35°C. Isso indica que a madeira conduz calor muito pior que o metal. Passo 3: A explicação da avó liga a condução rápida à mobilidade dos elétrons, presente nos metais. Como a madeira não tem elétrons livres em quantidade significativa, ela conduz pouco calor. Passo 4: Por isso a madeira é o material mais adequado para o cabo do pegador. Passo 5: Por que as outras estão erradas: alumínio é metal e conduz calor bem, com elétrons livres; aço inoxidável é metal e, pelo próprio teste do texto, aquece rapidamente; ferro fundido é metal e, por ser também condutor, aqueceria a mão; cobre é o metal de maior condutividade térmica entre os citados, portanto o pior escolha para isolar. Passo 6: Resultado: a alternativa correta é E, de acordo com o gabarito oficial.

💡 Dica: Considere a condutividade térmica dos materiais para escolher o mais adequado.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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