— Mãe, por que a gente usa essa panela de aço quando quer ferver água mais depressa? — perguntou Sofia…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Utilizar o conhecimento das formas de propagação do calor para justificar a utilização de determinados materiais (condutores e isolantes) na vida cotidiana, explicar o princípio de funcionamento de alguns equipamentos (garrafa térmica, coletor solar etc.) e/ou construir soluções tecnológicas a partir desse conhecimento.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
— Mãe, por que a gente usa essa panela de aço quando quer ferver água mais depressa? — perguntou Sofia enquanto ajudava a preparar o chá da tarde. A mãe respondeu que metais, como o aço inox, são bons condutores de calor e espalham-no rapidamente pela superfície. Já para servir o chá, escolheram uma caneca de cerâmica: esse material retém o calor por mais tempo, mantendo a bebida quente. Analise o texto-base e identifique qual escolha de material está justificada pelo modo de propagação de calor descrito.
- A) Uso de recipiente plástico para aquecer alimentos no fogão
- B) Uso de caneca de cerâmica para esfriar bebida rapidamente
- C) Uso de panela de aço inox para aquecer água rapidamente
- D) Uso de copo de vidro para conservar bebidas quentes por mais tempo
- E) Uso de espátula de madeira para transferir calor à massa
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- O texto diz que metais, como o aço inox, são bons condutores de calor e espalham o calor rapidamente pela superfície, o que faz a água ferver mais depressa na panela de aço.
- Já a caneca de cerâmica retém o calor por mais tempo, o que serve para manter a bebida quente, e não para esfriá-la.
- Portanto, a escolha justificada pelo modo de propagação de calor descrito é a panela de aço inox para aquecer água rapidamente, alternativa C, que coincide com o gabarito oficial.
- A alternativa A está errada porque plástico é mau condutor de calor e não é o material associado à rapidez do aquecimento descrita no texto.
- A alternativa B está errada porque a caneca de cerâmica retém calor, então não serve para esfriar bebida rapidamente.
- A alternativa D está errada porque o texto associa a conservação do calor à cerâmica, e o vidro não é o material descrito; além disso, a justificativa de conservação não corresponde a um bom condutor.
- A alternativa E está errada porque a madeira é isolante térmico e não transfere calor com eficiência, contrariando o princípio de condução descrito no texto.
💡 Dica: Leia o texto e relacione o material com a propriedade de condução de calor.
Alternativa por alternativa
O aluno pode supor que qualquer recipiente serve para aquecer alimentos no fogão, sem perceber que o plástico é isolante e não conduz bem o calor.
O aluno pode ter invertido a função da cerâmica, entendendo que ela retém calor e, por isso, esfriaria a bebida; ele confunde retenção de calor com perda de calor.
Por que engana: Confundir materiais que conduzem calor rapidamente com os que retêm calor, invertendo suas funções.
O aço inox conduz bem o calor, distribuindo-o rápido e facilitando a ebulição da água, conforme o texto.
O aluno pode ter generalizado a ideia de conservação de calor da caneca para qualquer material, esquecendo que o texto fala em cerâmica e que o vidro, embora use em copos, não é o exemplo descrito.
O aluno pode imaginar que, por ser um objeto de cozinha usado perto do fogo, a madeira transfere calor, desconhecendo que ela é isolante térmico.
Raio-X da questão
condução de calor em materiais
diagnostico
propriedades dos materiais · transferência de calor
estude propriedades térmicas dos materiais e condução de calor
Confundir materiais que conduzem calor rapidamente com os que retêm calor, invertendo suas funções.
pensamento_critico
cotidiano
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