Em uma reação entre vinagre e bicarbonato em frasco aberto, a massa medida ao final tende a ser menor porque:
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma reação entre vinagre e bicarbonato em frasco aberto, a massa medida ao final tende a ser menor porque:
- A) a matéria foi destruída durante a reação.
- B) o bicarbonato perde massa ao reagir com o ar.
- C) a temperatura sempre reduz a massa dos reagentes.
- D) o vinagre se transforma em energia.
- E) parte do gás carbônico escapa para o ambiente.
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- A reação entre vinagre (solução aquosa de ácido acético) e bicarbonato de sódio produz acetato de sódio, água e gás carbônico: NaHCO3 + CH3COOH gera CH3COONa + H2O + CO2.
- Em frasco aberto, o gás carbônico formado não fica preso no sistema; ele se dispersa para a atmosfera. Como esse gás é retirado do recipiente, a massa medida ao final é menor que a massa inicial dos reagentes.
- Isso não contradiz a lei de Lavoisier, pois a massa não é destruída; ela apenas sai do sistema fechado que está sendo pesado.
- A alternativa A está errada, pois a matéria não é destruída, apenas se transforma em outras substâncias.
- A alternativa B está errada, pois o bicarbonato não perde massa por reagir com o ar; a perda se dá pela saída do gás.
- A alternativa C está errada, pois a temperatura não reduz a massa dos reagentes.
- A alternativa D está errada, pois o vinagre não se transforma em energia; energia e massa não são convertidas nesse tipo de reação escolar.
- A alternativa E está correta, pois o gás carbônico que escapa para o ambiente leva consigo massa que deixa de ser medida no sistema.
💡 Dica: Pense no que acontece com os gases produzidos na reação em um frasco aberto.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que, ao final da reação, a matéria desaparece por completo, confundindo transformação química com destruição.
Por que engana: Confundir a perda de massa com a destruição da matéria, acreditando que a massa total se mantém inalterada em reações abertas.
O aluno supõe que o bicarbonato reage com o oxigênio do ar e, por isso, perde massa, ignorando que o reagente que sai do sistema é o gás formado.
O aluno associa variação de temperatura a perda de massa, atribuindo ao calor uma ação direta sobre a quantidade de matéria dos reagentes.
O aluno confunde a reação química com a conversão de matéria em energia, usando a ideia de que algo 'gasta' ao reagir como se virasse energia.
Em sistema aberto, gases podem sair e reduzir a massa medida.
Raio-X da questão
reação química, conservação de massa
diagnostico
conservação de massa · reação química
Revisar o princípio da conservação de massa e o comportamento dos gases em reações químicas.
Confundir a perda de massa com a destruição da matéria, acreditando que a massa total se mantém inalterada em reações abertas.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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