Explique como a fermentação alcoólica pode ser utilizada na produção de bebidas e quais os impactos dessa…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar e prever efeitos de intervenções nos ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências de energia, utilizando representações e simulações sobre tais fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Explique como a fermentação alcoólica pode ser utilizada na produção de bebidas e quais os impactos dessa prática no ecossistema local.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
A fermentação alcoólica, realizada por microorganismos como leveduras, transforma açúcares em etanol e CO2. Na produção de bebidas, como cerveja e vinho, o etanol é o principal produto. A prática de cultivo para produção de ingredientes pode levar à monocultura, prejudicando a biodiversidade local. Além disso, o descarte inadequado de resíduos pode afetar a qualidade do solo e da água, criando desequilíbrios no ecossistema.
Explicação
A resposta aborda de forma clara o processo de fermentação alcoólica e sua aplicação na produção de bebidas, destacando o papel das leveduras e a transformação dos açúcares. Além disso, menciona os impactos ambientais, como a monocultura e o descarte inadequado de resíduos, que afetam a biodiversidade e a qualidade do solo e da água. Essa abordagem abrangente demonstra compreensão tanto do processo biológico quanto das consequências ecológicas.
Raio-X da questão
fermentação alcoólica
avaliacao
processos de fermentação · impactos ambientais
Revisar os processos de fermentação e seus impactos ambientais.
O aluno pode descrever apenas o processo de fermentação sem abordar os impactos ambientais, ou vice-versa, não conectando os dois aspectos da questão.
educacao_ambiental
pensamento_critico
cotidiano
Questões parecidas com resolução
- Uma lagoa com excesso de matéria orgânica torna-se hipóxica por consumo microbiano de oxigênio. Que alterações…
- Compare respiração celular aeróbica e fermentação: qual a diferença principal em rendimento energético por molécula de…
- Descargas contínuas de esgoto aumentam a DBO (demanda bioquímica de oxigênio) de um rio. Explique os mecanismos que…
- Indique, comparando procariontes e eucariotos, onde ocorre a cadeia transportadora de elétrons responsável pela…
- Comparando a respiração celular aeróbica completa e a fermentação alcoólica em Saccharomyces cerevisiae, quantas vezes…
- Um reservatório que abastece uma cidade recebe cargas elevadas de nutrientes de origem agrícola. Avalie os possíveis…
🔎 Procurar outra questão
Procure no banco do GeraProva pelo tema ou por um trecho do enunciado. Cada questão já vem com resolução comentada e a análise de cada alternativa.
Professor: monte a prova com questões como esta, com gabarito e folha de respostas, em 30 segundos. Ver planos · Blog