Durante um experimento, foram observados fungos em uma fatia de pão. Qual é o processo que ocorre quando os…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Questão
Durante um experimento, foram observados fungos em uma fatia de pão. Qual é o processo que ocorre quando os fungos se desenvolvem nesse alimento?
- A) Fungos realizam fotossíntese no pão.
- B) Fungos fermentam o pão, tornando-o mais macio.
- C) Fungos se alimentam do pão através de absorção.
- D) Fungos produzem calor ao se desenvolverem no pão.
- E) Fungos se reproduzem apenas em ambientes secos.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Analise o que sabemos sobre fungos. Fungos são seres heterótrofos, ou seja, não produzem o próprio alimento. Eles são decompositores e obtêm nutrientes absorvendo substâncias orgânicas do meio, geralmente por digestão extracelular: liberam enzimas sobre o alimento e depois absorvem as moléculas resultantes.
- Aplique isso ao caso do pão. Quando o mofo se desenvolve na fatia, ele está se alimentando da matéria orgânica do pão (amido, açúcares e outros nutrientes), e a forma de nutrição é a absorção.
- Verifique cada alternativa.
- A) Está errada: fotossíntese exige clorofila e luz para produzir alimento, e fungos não realizam esse processo.
- B) Está errada: a fermentação é feita principalmente por leveduras para produzir gás e álcool, e o mofo do pão não é o processo que deixa o pão macio.
- C) Correta: a nutrição por absorção é o processo que caracteriza o desenvolvimento dos fungos sobre o alimento.
- D) Está errada: fungos não produzem calor significativo ao crescer no pão como processo característico do seu desenvolvimento.
- E) Está errada: fungos se reproduzem bem em ambientes úmidos e o pão mofa justamente em condições de umidade, não em ambientes secos.
- Conclusão. A alternativa C está de acordo com o gabarito oficial.
💡 Dica: Identifique o processo de decomposição relacionado aos fungos.
Alternativa por alternativa
O aluno confunde a forma de nutrição dos fungos com a dos vegetais, supondo que, por crescerem sobre um alimento, eles produzem matéria orgânica por fotossíntese.
Por que engana: Confundir o processo de fotossíntese com a absorção de nutrientes pelos fungos, acreditando que eles produzem seu próprio alimento.
O aluno associa o crescimento de fungos no pão à fermentação, deduzindo que o mofo causa a mesma transformação que ocorre na produção de pães com fermento biológico.
Os fungos absorvem nutrientes do alimento em decomposição.
O aluno se apoia na ideia do senso comum de que tudo que se decompõe ou cresce 'esquenta', transferindo para o fungo a produção de calor como característica do seu desenvolvimento.
O aluno lê de forma invertida a relação entre umidade e fungos, imaginando que, por serem seres vivos sensíveis, eles só se reproduzem em ambientes secos.
Raio-X da questão
desenvolvimento de fungos
avaliacao
processo de absorção · metabolismo de fungos
Revisar os processos de decomposição e fungos em alimentos.
Confundir o processo de fotossíntese com a absorção de nutrientes pelos fungos, acreditando que eles produzem seu próprio alimento.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
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