Em uma atividade de Química, estudantes dissolveram completamente uma amostra de açúcar em água. Ao final do…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma atividade de Química, estudantes dissolveram completamente uma amostra de açúcar em água. Ao final do procedimento, deveriam recuperar a água no estado líquido e o açúcar no estado sólido, ambos separados e sem misturar os componentes novamente. Para isso, poderiam aquecer a mistura e utilizar equipamentos adequados para coletar o vapor de água depois que ele se condensasse. Com base no procedimento descrito, qual método de separação permite recuperar simultaneamente a água líquida e o açúcar sólido?
- A) Destilação simples
- B) Evaporação
- C) Decantação
- D) Centrifugação
- E) Filtração
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- O enunciado diz que o açúcar foi completamente dissolvido em água, ou seja, forma uma mistura homogênea (solução). Nesse caso, as partículas de açúcar não ficam visíveis nem se separam por peneira ou filtro. Passo 2: Para recuperar os dois componentes separados, é preciso mudar o estado físico da água sem perdê-la. O procedimento indica aquecer a mistura e coletar o vapor de água depois que ele se condensa. Isso é a destilação simples: a água passa para o estado de vapor, deixa o açúcar para trás, como sólido no balão, e volta ao estado líquido ao ser resfriada no condensador. Passo 3: Assim, a destilação simples permite recuperar simultaneamente a água líquida (no recipiente coletor) e o açúcar sólido (no balão de aquecimento). Passo 4: A alternativa B está errada, pois a evaporação deixa o açúcar sólido, mas a água se perde para o ambiente, a menos que seja condensada, o que já caracteriza a destilação. Passo 5: A alternativa C está errada, porque a decantação separa misturas heterogêneas por diferença de densidade, e aqui não há um sólido visível em suspensão. Passo 6: A alternativa D está errada, pois a centrifugação acelera a sedimentação de partículas em suspensão e não separa um soluto dissolvido da água. Passo 7: A alternativa E está errada, já que a filtração retém sólidos insolúveis, e o açúcar dissolvido atravessa o filtro junto com a água. Passo 8: Conclusão: o gabarito oficial A está correto.
💡 Dica: Considere os métodos de separação de misturas.
Alternativa por alternativa
Na destilação simples, a água, que é o componente mais volátil, evapora durante o aquecimento e depois é condensada, sendo recolhida em outro recipiente. O açúcar, que não vaporiza nessas condições, permanece no recipiente inicial. Assim, os dois componentes são recuperados separadamente.
O aluno entende que basta aquecer a mistura até a água evaporar para separá-la do açúcar, sem perceber que o vapor se dispersa no ambiente e não é recuperado como líquido.
O aluno associa a separação à diferença de densidade e imagina que o açúcar dissolvido se acomoda no fundo, como um sólido em suspensão, o que não ocorre em uma solução.
Por que engana: Confundir processos de separacao fisica, como filtração e decantação, com evaporacao para recuperar soluto dissolvido.
O aluno acredita que a força centrífuga pode separar componentes já dissolvidos, confundindo a centrifugação com a separação de partículas em suspensão.
O aluno pensa que o açúcar, por ser sólido, ficaria retido no filtro, sem considerar que o açúcar dissolvido passa pelo filtro junto com a água.
Raio-X da questão
separação de misturas
avaliacao
solubilidade e dissolucao · metodos de separacao de misturas
Revisar os métodos de separação de misturas homogêneas e heterogêneas.
Confundir processos de separacao fisica, como filtração e decantação, com evaporacao para recuperar soluto dissolvido.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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