Em uma cooperativa brasileira, batatas destinadas ao consumo foram submetidas, antes do armazenamento, a uma…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Utilizar o conhecimento sobre as radiações e suas origens para avaliar as potencialidades e os riscos de sua aplicação em equipamentos de uso cotidiano, na saúde, no ambiente, na indústria, na agricultura e na geração de energia elétrica.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma cooperativa brasileira, batatas destinadas ao consumo foram submetidas, antes do armazenamento, a uma dose controlada de radiação gama. Após algumas semanas, os tubérculos irradiados permaneceram sem brotos, enquanto os não irradiados começaram a brotar. A massa e a aparência das batatas tratadas foram preservadas, e o procedimento não envolveu aquecimento significativo do alimento. O uso da radiação foi realizado sob controle técnico para evitar doses inadequadas. Com base no texto, qual conclusão explica corretamente o uso da radiação na agricultura apresentado nesse caso?
- A) Aquecer as batatas para impedir a formação de brotos.
- B) Estimular a brotação de batatas durante o armazenamento.
- C) Inibir a brotação de batatas durante o armazenamento.
- D) Reduzir a massa das batatas para prolongar seu armazenamento.
- E) Alterar a aparência das batatas para conservar os tubérculos.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Leia o texto com atenção. As batatas irradiadas com radiação gama permaneceram sem brotos, enquanto as não irradiadas brotaram. Ou seja, a irradiação impediu o brotamento.
- Verifique os demais dados do texto: a massa e a aparência foram preservadas e não houve aquecimento significativo. Isso indica que o efeito desejado foi justamente manter o tubérculo intacto e sem brotar, sem cozinhar ou alterar o alimento.
- Assim, a conclusão correta é que a radiação inibe a brotação das batatas durante o armazenamento, prolongando sua conservação. A alternativa C corresponde exatamente a isso.
- A alternativa A está errada, pois o texto afirma que não houve aquecimento significativo; o efeito não vem do calor.
- A alternativa B está errada, pois é o contrário do observado: os tubérculos irradiados não brotaram.
- A alternativa D está errada, pois o texto diz que a massa foi preservada, não reduzida.
- A alternativa E está errada, pois o texto diz que a aparência foi preservada, não alterada.
- Conclusão: o gabarito C está correto e coincide com a resolução feita a partir do texto.
💡 Dica: Considere os benefícios e riscos da radiação na agricultura.
Alternativa por alternativa
O aluno associa a conservação de alimentos ao calor, imaginando que a energia da radiação cozinha ou esteriliza a batata e por isso impede o brotamento. Ele ignora que o texto afirma explicitamente que não houve aquecimento significativo.
O aluno inverte o resultado observado, supondo que a radiação estimula o brotamento porque as batatas irradiadas foram tratadas e 'reagiram' ao processo. Ele não percebeu que os tubérculos irradiados permaneceram sem brotos.
A radiação gama, aplicada em dose controlada, pode alterar processos celulares que levam à brotação dos tubérculos. No caso descrito, essa aplicação prolonga a conservação das batatas sem aquecê-las significativamente e sem alterar sua massa ou aparência.
O aluno confunde a preservação da massa com redução de massa, ou associa a conservação à perda de matéria do alimento. O texto afirma que a massa das batatas tratadas foi preservada.
O aluno entende que a irradiação transforma a aparência do alimento como efeito de conservação, quando o texto diz que a aparência foi mantida. Trata-se de uma leitura invertida de uma informação do enunciado.
Por que engana: Confundir os efeitos da radiação, acreditando que ela pode alterar o pH do solo ou acelerar decomposição sem base científica.
Raio-X da questão
radiação na agricultura
fixacao
radiação ionizante e suas propriedades · aplicações da radiação na agricultura
Revisar os efeitos da radiação em plantas e solo.
Confundir os efeitos da radiação, acreditando que ela pode alterar o pH do solo ou acelerar decomposição sem base científica.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cientifico
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