Durante uma manhã de verão, Paulo montou um forno solar com chapas de metal pintadas de negro e uma panela…

Questão

Durante uma manhã de verão, Paulo montou um forno solar com chapas de metal pintadas de negro e uma panela convencional sobre um fogão a gás para comparar o aquecimento de água. No forno solar, a temperatura interna levou 120 minutos para chegar a 100 °C e, em seguida, manteve-se constante em torno desse valor. Na panela sobre o fogão, a água atingiu 100 °C em 15 minutos e também estabilizou nessa temperatura enquanto o fogo permaneceu ligado. Analise o texto-base e identifique a conclusão apoiada pela comparação entre os dois modos de aquecer a água.

1. A) Relacionar diretamente o tempo de cozimento à área superficial da panela sem considerar o meio térmico
2. B) Indicar que, ao atingir 100 °C, a água pode manter essa temperatura enquanto continua recebendo calor.
3. C) Exigir maior potência térmica no fogão a gás para alcançar uma temperatura de 100 °C em menor tempo
4. D) Priorizar a convecção como mecanismo predominante de transferência de calor na panela convencional
5. E) Depender da pintura negra das chapas para aumentar a emissão de radiação térmica no forno solar

✅ Resposta correta: alternativa B

Resolução passo a passo

1. Leia o texto-base e identifique o que foi medido: nos dois casos, o tempo para a temperatura chegar a 100 °C e o comportamento depois disso. No forno solar, a temperatura subiu até 100 °C em 120 minutos e depois se manteve constante. Na panela, a água chegou a 100 °C em 15 minutos e também ficou estável enquanto o fogo permaneceu ligado.
2. Observe o que se repete nos dois sistemas. Em ambos, a temperatura estabiliza em 100 °C, mesmo com a fonte de energia continuando a fornecer calor. Isso mostra que, ao atingir 100 °C, a água pode manter essa temperatura enquanto continua recebendo calor, pois a energia adicional passa a ser usada na mudança de fase (ebulição) e não no aumento da temperatura.
3. Verifique se a conclusão se sustenta apenas com os dados. A diferença de tempo (120 min no forno solar e 15 min na panela) mostra apenas a rapidez de cada fonte, não uma exigência de potência nem um mecanismo de transferência específico. Por isso, a alternativa B é a conclusão apoiada pela comparação, e o gabarito oficial está correto.
4. Analise por que as demais alternativas estão erradas. A: o texto não trata da área superficial da panela nem relaciona tempo de cozimento a ela. C: a comparação não permite concluir que o fogão exige maior potência, pois o texto não informa potências. D: o texto não discute convecção como mecanismo predominante. E: a pintura negra é citada como característica do forno, mas o texto não mostra que a emissão de radiação dependa dela.

💡 Dica: Compare os tempos de aquecimento e observe o que ocorre com a temperatura ao atingir 100 °C.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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