Explique como a reação de fermentação do açúcar (C6H12O6) pode ser utilizada na produção de etanol, destacando…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Explique como a reação de fermentação do açúcar (C6H12O6) pode ser utilizada na produção de etanol, destacando as condições necessárias e o balanço energético.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
A fermentação do açúcar é um processo anaeróbico que resulta na produção de etanol e CO2, com a equação C6H12O6 ? 2C2H5OH + 2CO2. O ?H da reação é negativo, indicando que é exotérmica e libera energia. As condições ideais incluem temperatura controlada e a presença de leveduras.
Explicação
A explicação aborda a transformação do açúcar em etanol e CO2, apresentando a equação química que resume o processo. Além disso, menciona que a reação é exotérmica, o que implica na liberação de energia, e destaca as condições necessárias, como a temperatura controlada e a presença de leveduras, que são fundamentais para a fermentação. Essa clareza e concisão garantem uma compreensão adequada do processo de fermentação.
Raio-X da questão
fermentação do açúcar
avaliacao
reação de fermentação · balanço energético
Revisar o processo de fermentação e balanço energético.
O aluno pode confundir os produtos da fermentação, mencionando substâncias que não são geradas no processo, como o metano.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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