Identifique os componentes de um cardápio equilibrado que previnem doenças.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique os componentes de um cardápio equilibrado que previnem doenças.
- A) Excesso de açúcares
- B) Fibras alimentares
- C) Gorduras saturadas
- D) Proteínas em excesso
- E) Alimentos ultraprocessados
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pede os componentes de um cardápio equilibrado que ajudam a prevenir doenças. Passo 2: Pensando no que a alimentação saudável recomenda, as fibras alimentares, presentes em frutas, verduras, legumes, grãos integrais e leguminosas, auxiliam o funcionamento do intestino, ajudam a controlar o colesterol e a glicemia e aumentam a saciedade. Por isso, são um componente protetor e a alternativa B está correta. Passo 3: As demais alternativas descrevem fatores de risco, não componentes preventivos. A alternativa A está errada porque o excesso de açúcares está ligado à obesidade, ao diabetes tipo 2 e às cáries. A alternativa C está errada porque o excesso de gorduras saturadas eleva o colesterol LDL e aumenta o risco de doenças cardiovasculares. A alternativa D está errada porque o excesso de proteínas sobrecarrega os rins e não traz benefício adicional além da necessidade do organismo. A alternativa E está errada porque os alimentos ultraprocessados, ricos em sódio, açúcar e gorduras de baixa qualidade, estão associados a diversas doenças crônicas. Passo 4: Conclusão: o gabarito oficial B está correto, pois as fibras são o único dos itens que integra um cardápio equilibrado e contribui para a prevenção de doenças.
💡 Dica: Considere os grupos alimentares e suas funções na saúde.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que o açúcar é apenas uma fonte de energia inofensiva, sem perceber que o consumo excessivo está ligado a obesidade e diabetes.
Fibras ajudam na digestão e previnem doenças intestinais.
O aluno associa gordura de forma genérica a algo necessário e saudável, sem distinguir gorduras saturadas, que elevam o colesterol e o risco cardiovascular, de gorduras insaturadas.
O aluno acredita que quanto mais proteína melhor, pois ela está associada a músculos e força, sem considerar que o excesso sobrecarrega os rins e não é componente preventivo.
Por que engana: Confundir alimentos saudaveis com prejudiciais, escolhendo componentes que causam doencas.
O aluno pode considerar os ultraprocessados práticos e nutritivos por serem industrializados e fortificados, sem reconhecer seu excesso de sódio, açúcar e gorduras ligado a doenças crônicas.
Raio-X da questão
cardápio equilibrado
diagnostico
nutrientes essenciais para a saude · funcoes das fibras alimentares
Revisar os grupos alimentares e suas propriedades nutricionais.
Confundir alimentos saudaveis com prejudiciais, escolhendo componentes que causam doencas.
saude
tomada_decisao
cotidiano
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