Identifique se a mudança a seguir é reversível ou irreversível: a solidificação do chocolate derretido.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique se a mudança a seguir é reversível ou irreversível: a solidificação do chocolate derretido.
- A) Reversível
- B) Irreversível
- C) Parcialmente reversível
- D) Nenhuma das anteriores
- E) Depende da temperatura
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Identifique o fenômeno. Chocolate derretido que volta a ficar sólido é uma mudança de estado físico (fusão e solidificação). Nessa mudança não há formação de substância nova: o chocolate continua sendo o mesmo material, apenas muda a organização de suas partículas ao esfriar. Passo 2: Aplique o critério de reversibilidade. Uma mudança é reversível quando é possível desfazê-la por meio de condições físicas simples, como aquecimento ou resfriamento, retornando ao estado inicial. O chocolate sólido pode ser derretido novamente, e o chocolate derretido pode voltar a solidificar, o que caracteriza a mudança como reversível. Passo 3: Conclusão. A alternativa correta é a A (Reversível), que coincide com o gabarito oficial. Por que as outras estão erradas: a B (Irreversível) confunde a mudança de estado físico com transformação química, que é a que gera substâncias novas e não pode ser desfeita por aquecimento ou resfriamento simples. A C (Parcialmente reversível) não existe como classificação escolar, pois a mudança de estado físico é totalmente reversível. A D (Nenhuma das anteriores) não se aplica, pois a alternativa A já responde corretamente. A E (Depende da temperatura) confunde as condições necessárias para a mudança de estado com a reversibilidade em si: a temperatura determina em que momento a mudança ocorre, mas não se ela é reversível.
💡 Dica: Considere as propriedades físicas do chocolate.
Alternativa por alternativa
O chocolate pode voltar a ser derretido.
Acredita que, por o chocolate perder a forma ou a textura original ao endurecer, a mudança não pode ser desfeita, tomando uma mudança física por química.
Por que engana: Confundir processos fisicos reversiveis com quimicos irreversiveis, considerando que solidificacao sempre e irreversivel.
Considera que, como o chocolate pode não voltar exatamente como estava (brilho, textura ou sabor), a mudança seria apenas parcialmente reversível, sem distinguir a reversibilidade da mudança de estado da qualidade do produto final.
Julga que nenhuma das opções descreve corretamente a situação, possivelmente por não reconhecer que o conceito de reversível se aplica diretamente à solidificação, ou por duvidar de uma resposta tão direta.
Entende que a temperatura decide se a mudança é reversível, quando na verdade ela apenas define as condições em que a mudança de estado ocorre, sem alterar sua reversibilidade.
Raio-X da questão
mudanças de estado
avaliacao
mudancas de estado da materia · propriedades fisicas da materia
Revisar as mudanças de estado da matéria e suas características.
Confundir processos fisicos reversiveis com quimicos irreversiveis, considerando que solidificacao sempre e irreversivel.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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