Analise uma mistura de vinagre e óleo. Qual é sua classificação?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Analise uma mistura de vinagre e óleo. Qual é sua classificação?
- A) Heterogênea
- B) Homogênea
- C) Solução
- D) Mistura coloidal
- E) Emulsão
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Identifique as fases da mistura. O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético em água, e o óleo é uma substância apolar que não se mistura com a água. Ao juntar os dois, eles formam duas fases visíveis, com o óleo por cima e o vinagre embaixo. Passo 2: Entenda o critério de classificação. Uma mistura é homogênea quando apresenta uma única fase, com aspecto uniforme em todos os pontos, e heterogênea quando apresenta duas ou mais fases. Passo 3: Aplique ao caso. Como óleo e vinagre não se misturam, a mistura tem duas fases distintas, logo ela é classificada como heterogênea (alternativa A). Passo 4: Analise as demais. B está errada porque a mistura não tem aspecto uniforme. C está errada porque uma solução é homogênea e exige que o soluto se dissolva completamente no solvente, o que não ocorre com o óleo. D está errada porque a mistura coloidal tem partículas dispersas que não se separam por repouso, e aqui a separação é visível. E está errada porque emulsão é um tipo específico de mistura heterogênea de líquidos imiscíveis que depende de um agente emulsificante para permanecer estável; se a mistura for agitada ela pode parecer uma emulsão por instantes, mas logo se separa, e a questão pede a classificação geral. Conclusão: a alternativa A está correta e coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Identifique as características da mistura para classificá-la.
Alternativa por alternativa
Mistura apresenta duas fases distintas.
Supõe que dois líquidos formam sempre um aspecto uniforme, ignorando que o óleo e o vinagre não se misturam e formam fases separadas.
Acredita que qualquer mistura de líquidos forma uma solução, sem perceber que solução exige dissolução completa de um soluto no solvente.
Associa mistura coloidal a qualquer mistura que não é transparente ou que tem partículas em suspensão, sem considerar que a separação de fases visível exclui essa classificação.
Confunde a mistura agitada, que fica turva por instantes, com emulsão, sem notar que emulsão é um tipo específico e estável de mistura heterogênea que precisa de agente emulsificante.
Por que engana: Confundir mistura heterogênea com homogênea por nao observar a separacao visivel entre os componentes.
Raio-X da questão
mistura de líquidos
avaliacao
classificacao de misturas · propriedades de liquidos imisciveis
Revisar as propriedades das misturas homogêneas e heterogêneas.
Confundir mistura heterogênea com homogênea por nao observar a separacao visivel entre os componentes.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cientifico
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