Explique como a escolha do material de embalagens impacta a segurança dos alimentos.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Explique como a escolha do material de embalagens impacta a segurança dos alimentos.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
Materiais inadequados podem liberar substâncias que contaminam os alimentos.
Explicação
A escolha de materiais para embalagens é crucial, pois alguns podem interagir quimicamente com os alimentos, resultando na liberação de substâncias nocivas. Essas substâncias podem afetar a qualidade e a segurança dos alimentos, causando riscos à saúde dos consumidores. Portanto, é essencial utilizar materiais que sejam seguros e compatíveis com os produtos alimentícios.
Raio-X da questão
embalagens e segurança alimentar
avaliacao
propriedades dos materiais · seguranca alimentar
Revisar os tipos de materiais de embalagens e suas interações com os alimentos.
Confundir propriedades dos materiais com aspectos irrelevantes para a seguranca dos alimentos, como cor ou formato da embalagem.
ciencia_tecnologia
criatividade
cotidiano
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