O que caracteriza a dissolução do açúcar em água?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
O que caracteriza a dissolução do açúcar em água?
- A) Mistura homogênea
- B) Mistura heterogênea
- C) Suspensão
- D) Colóide
- E) Emulsão
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Ao dissolver açúcar em água, as moléculas de sacarose se espalham entre as moléculas de água e não é possível distinguir uma substância da outra a olho nu ou com microscópio comum. Isso define uma mistura homogênea (uma solução). Passo 2: A alternativa A descreve exatamente essa característica, por isso é a resposta correta, e coincide com o gabarito oficial. Passo 3: A alternativa B está errada, pois mistura heterogênea apresenta duas ou mais fases visíveis, o que não ocorre quando o açúcar se dissolve. Passo 4: A alternativa C está errada, porque suspensão é uma mistura heterogênea com partículas grandes que sedimentam, como areia em água. Passo 5: A alternativa D está errada, pois colóide tem partículas intermediárias que não se dissolvem totalmente e costumam causar efeito Tyndall, como o leite. Passo 6: A alternativa E está errada, porque emulsão é uma mistura de dois líquidos imiscíveis, como óleo e água, que formam gotículas dispersas.
💡 Dica: Considere as propriedades físicas da dissolução.
Alternativa por alternativa
A mistura é homogênea, componentes não são visíveis.
O aluno associa a mistura de açúcar e água a uma mistura com aspecto de 'duas coisas', confundindo o fato de o açúcar ser um sólido com a ideia de que a mistura tem fases distintas.
Por que engana: Confundir mistura homogênea com heterogênea, ou classificar erroneamente a dissolução como suspensão ou colóide.
O aluno confunde dissolução com suspensão, imaginando que o açúcar fica apenas espalhado na água em partículas que se depositam com o tempo, como ocorre com areia.
O aluno acredita que, por o açúcar não ser visto na água, a mistura deve ser um colóide, sem diferenciar partículas coloidais de moléculas dissolvidas.
O aluno pensa que qualquer mistura envolvendo líquido com sólido disperso é emulsão, mas emulsão exige dois líquidos imiscíveis, como óleo e água.
Raio-X da questão
dissolução do açúcar
avaliacao
misturas homogêneas e heterogêneas · solubilidade de substâncias
Revisar o processo de dissolução e suas características.
Confundir mistura homogênea com heterogênea, ou classificar erroneamente a dissolução como suspensão ou colóide.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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