Uma cooperativa de alimentação pretende fabricar uma grelha metálica reutilizável para um forno experimental…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Uma cooperativa de alimentação pretende fabricar uma grelha metálica reutilizável para um forno experimental que atinge 1 100 °C. O material escolhido deve manter sua integridade durante o uso contínuo nessa temperatura. Em testes padronizados, foram obtidas as seguintes temperaturas máximas de uso contínuo: plástico, 120 °C; vidro, 500 °C; alumínio, 650 °C; cerâmica, 1 000 °C; aço inoxidável, 1 400 °C. Com base nos dados do texto, qual material é o mais adequado para fabricar a grelha, considerando exclusivamente a resistência ao calor exigida pelo forno?
- A) Plástico
- B) Vidro
- C) Cerâmica
- D) Aço inoxidável
- E) Alumínio
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- O forno experimental atinge 1 100 °C, e o material precisa manter a integridade em uso contínuo nessa temperatura. Portanto, só serve o material cuja temperatura máxima de uso contínuo seja igual ou superior a 1 100 °C. Passo 2: Comparando os dados do texto com essa exigência: plástico suporta 120 °C, vidro 500 °C, alumínio 650 °C, cerâmica 1 000 °C e aço inoxidável 1 400 °C. Passo 3: Somente o aço inoxidável ultrapassa 1 100 °C com margem, pois suporta até 1 400 °C. Passo 4: Por isso, a alternativa D é a correta, o que coincide com o gabarito oficial. Passo 5: Justificativas para as demais alternativas: o plástico (A) não resiste a 120 °C, muito abaixo da exigência; o vidro (B) suporta apenas 500 °C; a cerâmica (C) suporta 1 000 °C, que fica abaixo de 1 100 °C, apesar de estar próxima; o alumínio (E) suporta 650 °C, insuficiente para o forno. Passo 6: Como o enunciado pede considerar exclusivamente a resistência ao calor, a escolha é determinada apenas por essa comparação numérica.
💡 Dica: Considere as propriedades dos materiais utilizados na cozinha.
Alternativa por alternativa
O aluno provavelmente associa o plástico ao uso cotidiano em cozinhas e ignora o limite de 120 °C informado, achando que a presença do material em utensílios basta para indicar resistência ao calor.
O aluno pode supor que, por ser usado em utensílios de cozinha e forno doméstico, o vidro resiste a qualquer temperatura de forno, sem comparar o limite de 500 °C com os 1 100 °C exigidos.
O aluno provavelmente nota que 1 000 °C está próximo de 1 100 °C e arredonda ou aceita a aproximação, sem perceber que o material não atinge a temperatura exigida pelo forno.
A grelha deve suportar continuamente 1 100 °C. Entre os materiais apresentados, apenas o aço inoxidável possui temperatura máxima de uso contínuo superior a esse valor, alcançando 1 400 °C. Portanto, ele é o único que atende ao critério térmico estabelecido.
O aluno pode acreditar que todo metal é adequado para altas temperaturas, sem considerar que o alumínio tem limite de 650 °C, bem abaixo dos 1 100 °C do forno.
Por que engana: Confundir resistência ao calor com outras propriedades como transparência ou leveza, escolhendo materiais inadequados para utensílios de cozinha.
Raio-X da questão
resistência ao calor
avaliacao
propriedades dos materiais · resistencia ao calor
Revisar as propriedades dos materiais utilizados na fabricação de utensílios de cozinha.
Confundir resistência ao calor com outras propriedades como transparência ou leveza, escolhendo materiais inadequados para utensílios de cozinha.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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