Analise as propriedades do aço inoxidável que tornam esse material ideal para utensílios de cozinha.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Analise as propriedades do aço inoxidável que tornam esse material ideal para utensílios de cozinha.
- A) Reatividade química
- B) Resistência ao calor
- C) Baixa durabilidade
- D) Custo elevado
- E) Dificuldade de limpeza
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pede as propriedades do aço inoxidável que o tornam ideal para utensílios de cozinha, ou seja, características desejáveis para quem cozinha, como não reagir com alimentos, suportar altas temperaturas, ser durável e fácil de higienizar.
- Analisando as alternativas, a resistência ao calor (B) é a propriedade favorável: o aço inoxidável suporta bem o aquecimento em panelas, frigideiras e talheres sem se deformar ou perder a integridade, o que é essencial no uso diário da cozinha.
- A alternativa A está errada porque o aço inoxidável tem baixa reatividade química, o que é justamente a propriedade que o protege da corrosão e evita a contaminação dos alimentos; a reatividade alta seria indesejável.
- A alternativa C está errada porque o aço inoxidável é durável; a baixa durabilidade seria um defeito, não uma vantagem.
- A alternativa D está errada porque o custo elevado não é uma propriedade técnica do material que o torne ideal; além disso, é uma desvantagem econômica para o consumidor.
- A alternativa E está errada porque o aço inoxidável é, em geral, fácil de limpar, pois sua superfície lisa e não porosa dificulta o acúmulo de resíduos; a dificuldade de limpeza seria uma desvantagem.
- Conclusão: o gabarito B está correto, pois entre as opções apresentadas é a única propriedade que representa uma vantagem real do aço inoxidável para utensílios de cozinha.
💡 Dica: Liste as propriedades e explique sua relevância.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter associado 'inoxidável' a algo que reage intensamente com outras substâncias, ou achado que reatividade é uma qualidade útil para cozinhar.
Por que engana: Confundir resistência ao calor com reatividade química ou durabilidade, escolhendo propriedades que não justificam o uso do aço inox em utensílios.
Suporta altas temperaturas sem deformação.
O aluno pode ter lido mal a pergunta e marcado uma característica negativa como se fosse a propriedade que torna o material ideal, ou confundido durabilidade com fragilidade.
O aluno pode ter assumido que material caro é automaticamente de melhor qualidade e, por isso, mais adequado, confundindo preço com propriedade técnica.
O aluno pode ter lido a pergunta como busca por dificuldades do material, ou imaginado que a superfície metálica brilhante acumula marcas e é difícil de higienizar.
Raio-X da questão
propriedades do aço inoxidável
avaliacao
propriedades dos materiais · resistencia termica
Revisar as características dos materiais utilizados em utensílios de cozinha.
Confundir resistência ao calor com reatividade química ou durabilidade, escolhendo propriedades que não justificam o uso do aço inox em utensílios.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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