Em uma atividade sobre materiais usados em utensílios domésticos, uma turma comparou cinco opções para…

Questão

Em uma atividade sobre materiais usados em utensílios domésticos, uma turma comparou cinco opções para fabricar o corpo de uma panela destinada ao preparo rápido e uniforme de alimentos em um fogão. O quadro apresenta a condutividade térmica aproximada e a temperatura máxima de uso contínuo de cada material: alumínio — 205 W/(m·K) e 400 °C; vidro — 1,0 W/(m·K) e 500 °C; cerâmica — 1,5 W/(m·K) e 1 000 °C; plástico — 0,2 W/(m·K) e 120 °C; madeira — 0,15 W/(m·K) e 180 °C. Quanto maior a condutividade térmica, mais rapidamente o calor se espalha pelo material. Para a situação analisada, considerou-se mais adequado o material que apresentasse alta condutividade térmica e suportasse a temperatura de uso. Com base nos dados do texto, qual material é mais adequado para fabricar o corpo dessa panela, considerando o aquecimento rápido e uniforme dos alimentos?

1. A) Alumínio
2. B) Cerâmica
3. C) Plástico
4. D) Vidro
5. E) Madeira

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

1. O enunciado pede o material com alta condutividade térmica (calor se espalha rapidamente, aquecimento rápido e uniforme) que também suporte a temperatura de uso em fogão. Passo 2: Comparando as condutividades, o alumínio tem 205 W/(m·K), valor muito superior aos demais (cerâmica 1,5; vidro 1,0; madeira 0,15; plástico 0,2). Passo 3: Verificando a temperatura máxima de uso contínuo, o alumínio suporta 400 °C, valor mais que suficiente para o preparo de alimentos em fogão doméstico. Passo 4: Logo, o alumínio atende aos dois critérios ao mesmo tempo e é a resposta correta, coincidindo com o gabarito oficial. Passo 5: A cerâmica suporta 1 000 °C, mas conduz calor cerca de 137 vezes menos que o alumínio, o que a torna lenta e desuniforme no aquecimento. Passo 6: O plástico tem condutividade muito baixa (0,2) e temperatura máxima de apenas 120 °C, insuficiente para uso direto no fogo. Passo 7: O vidro conduz pouco calor (1,0) e, por ser isolante térmico relativo, aqueceria de forma irregular. Passo 8: A madeira tem a menor condutividade do quadro (0,15), o que a torna um isolante e inadequada para aquecimento rápido e uniforme.

💡 Dica: Considere as propriedades dos materiais ao responder.

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Raio-X da questão

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