Uma cooperativa escolar pretende fabricar panelas para uma cozinha comunitária. O objetivo definido no projeto…

Questão

Uma cooperativa escolar pretende fabricar panelas para uma cozinha comunitária. O objetivo definido no projeto é aquecer os alimentos rapidamente e de maneira uniforme, evitando regiões muito quentes e outras frias. Para escolher o material do corpo da panela, os estudantes compararam algumas propriedades: o alumínio apresenta alta condutividade térmica, o aço inoxidável apresenta menor condutividade térmica, ambos têm resistência mecânica adequada, e a densidade, a cor e o custo também foram registrados para a análise. Considerando o objetivo definido no projeto, qual propriedade deve ser priorizada na escolha do material do corpo da panela?

1. A) Alta condutividade térmica
2. B) Baixa densidade do material
3. C) Alta resistência mecânica
4. D) Baixo custo de produção
5. E) Cor estável durante o uso

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

1. O objetivo do projeto é aquecer os alimentos rapidamente e de maneira uniforme, evitando regiões muito quentes e outras frias. Isso depende de como o calor atravessa e se distribui pelo material do corpo da panela.
2. Condutividade térmica é a capacidade de um material transmitir calor. Materiais com alta condutividade transferem calor rápido e espalham a energia pelo corpo da panela, o que favorece o aquecimento rápido e uniforme.
3. O enunciado informa que o alumínio tem alta condutividade térmica e o aço inoxidável tem menor condutividade. Portanto, para atender ao objetivo, a propriedade a ser priorizada é a alta condutividade térmica, alternativa A, que coincide com o gabarito oficial.
4. A alternativa B está errada, pois a densidade não controla a rapidez com que o calor se distribui; ela apenas relaciona massa e volume. A alternativa C está errada, pois a resistência mecânica garante durabilidade, mas não determina o aquecimento. A alternativa D está errada, pois o custo é um fator econômico e não térmico, não atendendo ao objetivo técnico definido. A alternativa E está errada, pois a estabilidade da cor é uma questão estética e não influencia a transferência de calor.

💡 Dica: Considere as propriedades dos materiais utilizados na cozinha.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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