O que torna o aço inoxidável ideal para utensílios de cozinha?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
O que torna o aço inoxidável ideal para utensílios de cozinha?
- A) Baixa resistência
- B) Reatividade com alimentos
- C) Facilidade de limpeza
- D) Custo elevado
- E) Baixa durabilidade
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Leia a pergunta com atenção: ela pede o fator que torna o aço inoxidável ideal para utensílios de cozinha, ou seja, uma característica vantajosa do material para esse uso.
- Lembre-se das propriedades do aço inoxidável. Ele contém cromo (geralmente acima de 10,5%), que forma uma película fina e aderente de óxido de cromo na superfície, protegendo o metal contra corrosão e manchas.
- Essa superfície lisa e pouco reativa faz com que o aço não absorva odores nem sabores, não reaja com ácidos dos alimentos de forma significativa e seja fácil de higienizar e limpar.
- Portanto, a alternativa C, facilidade de limpeza, é a resposta correta, e ela coincide com o gabarito oficial.
- Por que as outras estão erradas: A) baixa resistência é o oposto da realidade, pois o aço é um material resistente; B) reatividade com alimentos é indesejável, pois o aço inoxidável foi desenvolvido justamente para ser pouco reativo; D) custo elevado não é uma vantagem para o uso, sendo apenas uma desvantagem econômica; E) baixa durabilidade contraria a própria ideia de inoxidável, que é durável.
💡 Dica: Considere as propriedades do aço inoxidável.
Alternativa por alternativa
Confunde aço inoxidável com materiais frágeis, supondo que um metal resistente à corrosão também tenha baixa resistência mecânica.
Acredita que a reatividade com os alimentos seja uma qualidade, quando na verdade o aço inoxidável é justamente pouco reativo para não contaminar ou alterar o sabor dos alimentos.
Por que engana: Confundir resistência à corrosão com reatividade, escolhendo alternativas que indicam propriedades negativas do aço inoxidável.
Superfície lisa facilita a limpeza.
Interpreta o custo como um fator favorável ao uso, ignorando que, para ser ideal, o material precisa ter vantagens técnicas, e não apenas preço alto.
Associa o nome inoxidável a uma característica oposta, supondo que o material se desgasta com facilidade, o que contradiz a propriedade de durabilidade do aço inoxidável.
Raio-X da questão
propriedades do aço inoxidável
avaliacao
propriedades do aço inoxidável · reações químicas básicas
Revisar as características e aplicações do aço inoxidável.
Confundir resistência à corrosão com reatividade, escolhendo alternativas que indicam propriedades negativas do aço inoxidável.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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