Em uma atividade sobre materiais usados em cozinhas, uma turma comparou o aço inoxidável com outros aços. Os…

Questão

Em uma atividade sobre materiais usados em cozinhas, uma turma comparou o aço inoxidável com outros aços. Os estudantes observaram que o aço inoxidável contém cromo. Na presença do oxigênio do ar, esse elemento forma uma camada muito fina, compacta e aderente de óxido de cromo na superfície do metal. Essa camada dificulta o contato do ferro com água e oxigênio, retardando a corrosão. Embora soluções muito ácidas ou com alta concentração de sais possam danificar essa proteção em alguns pontos, a resistência à corrosão favorece o uso do aço inoxidável em panelas, talheres e pias, que entram frequentemente em contato com água e alimentos. Com base no texto, qual relação entre a resistência à corrosão do aço inoxidável e seu uso em utensílios de cozinha está correta?

1. A) A presença de cromo elimina completamente a corrosão dos utensílios.
2. B) A resistência à corrosão permite o uso dos utensílios sem cuidados diante de ácidos e sais.
3. C) A camada de óxido de cromo acelera a corrosão e reduz a vida útil dos utensílios.
4. D) A resistência à corrosão restringe o aço inoxidável a ambientes sem água ou alimentos.
5. E) A camada de óxido de cromo retarda a corrosão e prolonga a vida útil dos utensílios.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. Leia o texto com atenção. O cromo, na presença do oxigênio do ar, forma uma camada fina, compacta e aderente de óxido de cromo na superfície do aço. Essa camada impede o contato do ferro com água e oxigênio, o que retarda a corrosão.
2. Relacione a proteção ao uso na cozinha. Como panelas, talheres e pias ficam em contato frequente com água e alimentos, a maior resistência à corrosão torna esses utensílios mais duráveis, isto é, prolonga sua vida útil.
3. Analise cada alternativa. A alternativa E afirma exatamente isso: a camada de óxido de cromo retarda a corrosão e prolonga a vida útil dos utensílios, o que está de acordo com o texto. Portanto, E é a resposta correta e coincide com o gabarito oficial.
4. Verifique as demais alternativas. A) está errada porque o texto diz que a proteção retarda a corrosão, não que a elimina completamente. B) está errada porque o texto afirma que soluções muito ácidas ou com alta concentração de sais podem danificar a proteção, exigindo cuidado. C) está errada porque a camada de óxido de cromo dificulta a corrosão, não a acelera. D) está errada porque a resistência à corrosão justamente favorece o uso em ambientes com água e alimentos.

💡 Dica: Considere as características do aço inoxidável e sua aplicação na cozinha.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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