Uma cooperativa escolar pretende substituir utensílios de cozinha usados em um forno que opera continuamente a…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Uma cooperativa escolar pretende substituir utensílios de cozinha usados em um forno que opera continuamente a 500 °C. Para evitar deformações ou fusão, os estudantes compararam a maior temperatura de uso contínuo indicada para cinco materiais, conforme os dados fornecidos pelo fabricante: plástico, 120 °C; vidro, 500 °C; aço inoxidável, 800 °C; cerâmica, 1 200 °C; alumínio, 660 °C. Nesse projeto, considera-se mais adequado o material cuja temperatura máxima de uso contínuo seja maior que a temperatura de operação do forno e, entre esses, apresente a maior margem de segurança térmica. Com base nos dados apresentados, qual material é mais adequado para fabricar os utensílios que serão usados nesse forno?
- A) Plástico
- B) Cerâmica
- C) Alumínio
- D) Vidro
- E) Aço inoxidável
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Identifique o critério do projeto: o material precisa ter temperatura máxima de uso contínuo MAIOR que 500 °C e, entre os aprovados, deve apresentar a maior margem de segurança térmica (diferença entre a temperatura máxima do material e 500 °C).
- Verifique cada material. Plástico: 120 °C, não supera 500 °C, reprovado. Vidro: 500 °C, é igual e não maior que a temperatura do forno, reprovado. Aço inoxidável: 800 °C, aprovado, com margem de 800 - 500 = 300 °C. Cerâmica: 1 200 °C, aprovada, com margem de 1 200 - 500 = 700 °C. Alumínio: 660 °C, aprovado, com margem de 660 - 500 = 160 °C.
- Entre os aprovados (aço inoxidável, cerâmica e alumínio), compare as margens: 700 °C (cerâmica) é a maior, seguida de 300 °C (aço inoxidável) e 160 °C (alumínio).
- Conclusão: a cerâmica é o material mais adequado, pois supera a temperatura do forno com a maior folga térmica. Isso coincide com o gabarito oficial, B.
- Por que as outras estão erradas: o plástico não suporta a temperatura do forno; o vidro tem limite exatamente igual a 500 °C, sem margem e sem superar a operação; o aço inoxidável é aprovado, mas tem margem menor que a da cerâmica; o alumínio é aprovado, mas tem a menor margem entre os aprovados.
💡 Dica: Considere as propriedades dos materiais ao responder.
Alternativa por alternativa
Acredita que o plástico serve por ser leve, barato e comum em utensílios de cozinha, ignorando que sua temperatura máxima de uso (120 °C) é muito inferior à do forno.
A cerâmica apresenta temperatura máxima de uso contínuo de 1 200 °C, superior à temperatura do forno, que é de 500 °C. Além disso, entre os materiais listados, ela oferece a maior margem de segurança térmica, de 700 °C.
Percebe que o alumínio supera 500 °C, mas não compara a margem de segurança com os demais aprovados, escolhendo-o por ser um metal comum em panelas e bom condutor de calor. Sua margem de 160 °C é a menor entre os aprovados.
Interpreta que basta o material suportar exatamente a temperatura do forno, lendo 'igual a 500 °C' como aprovação, quando o critério exige temperatura maior que a de operação.
Confia no aço inoxidável por sua durabilidade e uso comum em cozinhas, sem aplicar corretamente o critério de maior margem de segurança; sua margem de 300 °C é inferior à da cerâmica (700 °C).
Por que engana: Confundir materiais comuns com materiais resistentes ao calor, escolhendo opções que derretem ou deformam facilmente.
Raio-X da questão
materiais resistentes ao calor
avaliacao
propriedades dos materiais · resistencia ao calor
Revisar as propriedades térmicas dos materiais utilizados na cozinha.
Confundir materiais comuns com materiais resistentes ao calor, escolhendo opções que derretem ou deformam facilmente.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
Questões parecidas com resolução
- Num teste de eletricidade, três materiais foram colocados no circuito: cobre, vidro e silício. O cobre permitiu maior…
- Em um relatório, um grupo comparou garrafas de vidro e PET. Qual conclusão é fisicamente correta sobre o uso do PET para…
- Num ensaio de impacto, o vidro temperado resistiu melhor que o vidro comum e, ao quebrar, formou fragmentos pequenos…
- Em uma atividade de Química sobre materiais presentes no cotidiano, uma turma analisou a produção de sacolas plásticas…
- Um novo material é desenvolvido para construir abrigos em áreas de risco. Quais dados físicos são essenciais para…
- Explique como a escolha de materiais adequados pode impactar a segurança de edificações. Utilize exemplos práticos para…
🔎 Procurar outra questão
Procure no banco do GeraProva pelo tema ou por um trecho do enunciado. Cada questão já vem com resolução comentada e a análise de cada alternativa.
Professor: monte a prova com questões como esta, com gabarito e folha de respostas, em 30 segundos. Ver planos · Blog